용인시는 27일 송담대학교 송담관에서 외식경영자 경영개선 및 조리 기술 지원을 위한 외식창업자 교육을 실시했다.

외식창업자교육은 창업강사가 외식업 경영전략, 외식업 마케팅 전략, 외식업 고객만족 경영, 외식업 종업원관리, 창업성공사례 등에 대해 강의했다. 또한 한국약선요리연구소 약선음식 수석강사 및 자연음식 연구소 사찰음식연구원 등 전문가의 메뉴개발 및 외식산업 향상을 위한 선진노하우를 제공하는 장도 마련했다.  

제1차 교육은 3월 14일부터 6월 27일 까지 매주 목요일 16회차로 실시했으며, 제2차 교육은 7월 14일부터 11월 21일까지 매주 목요일 16회 차로 실시할 예정이다. 이에따라 7월 1일부터 외식경영자 및 창업자교육생을 선착순으로 모집하며, 기타 궁금한 사항은 한국외식업중앙회 처인구지부(☎332-4842)로 문의하면 된다.

외식창업자교육은 외식경영인 및 예비창업자에게 전문가 교육을 받을 수 있는 기회를 제공, 불황 극복해소와 창업 초기 실패를 최대한 방지해 지역 일자리 창출 및 영세 자영업자 소득 안정에 기여하기 위해 실시하는 것이다.

이지선 기자  insky21@nate.com

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